Видео рецепт салата с блинчиками
Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курицы и яичных блинчиков и с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные. Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Готовлю я такой салат ещё с грибами и помидорами. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!
Этот салат у меня входит в коллекцию салатов под общей рубрикой «Салат из курицы простой и вкусный». Я собрала там рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. И сегодняшние салаты не исключение. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.
В этой статье:
Римский салат с говядиной, яичными блинчиками и свежими огурцами
У блюда эффектное оформление, красивая подача и отменный вкус. Оно по праву достойно занять центральное место среди торжественного угощения.
Берем:
- Говядина – 0,5 кг.
- Яйца – 4 шт.
- Свежие огурцы – 300 гр.
- Чесночные зубчики – 3 шт.
- Ядра орехов (кедровые, грецкие, миндаль) – 50 гр.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Листья салата.
- Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.
Технология приготовления:
- Говяжье мясо можно предварительно отварить, а затем обжарить. Или нарезать брусочками, чуть обжарить, и после потушить под крышкой.
- Пожарьте блины, охладите, нарежьте соломкой.
- Нашинкуйте огурцы соломкой или кубиком. Измельчите чеснок, мелко покрошив.
- Разложите на блюде салатные листья. Выложите мясной слой.
- Поверх говядины разложите горочкой огурцы. Посыпьте крошкой чеснока.
- Полейте майонезом. Мелко покрошите перья лука, украсьте верх салата. Разбросайте измельченные орешки.
Салат Загадка с крабовыми палочками и шампиньонами
Приготовьте вкусный салатик из крабовых палочек с шампиньонами и сыром. Он получается очень ярким и аппетитным.
Ингредиенты:
- Лук – 2 шт.
- Крабовые палочки – 400 г
- Шампиньоны – 500 г
- Помидоры 2-3 шт.
- Яйца 4-5 шт.
- Сыр – 70 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Майонез, укроп, перчик, соль
Приготовление:
Крабовые палочки, шампиньоны, лучок – мелко нарежьте, яйца натрите на терке.
Обжарьте шампиньоны с луком на сковороде в масле (подсолите и немножко поперчите).
В салатник выложите яйца, крабовые палочки, обжаренные шампиньоны с луком, измельченный укроп.
В майонез добавьте продавленный чеснок и выложите в салат, посолите и поперчите, хорошо помешайте и поставьте в холодильник пропитаться на полчаса.
Нарежьте помидоры кружочками, а затем разрежьте кружочки на половинки или четвертинки – украсьте ими салат (можно немножко подсолить), сверху посыпьте салатик натертым сыром.
Редакция рекомендует:
Салат Загадка со свининой и дайконом
Приготовьте на ужин или просто на закуску, отличный легкий салатик из свежих овощей с мясом. Он очень аппетитный и имеет непривычный интересный вкус.
Ингредиенты:
- Морковочка – 200 г
- Свинина – 300 г
- Луковица
- Редька дайкон – 700 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез, вода, масло, соль, перчик
Приготовление:
В кастрюльку с кипящей водичкой положите мясо, лаврушку, две горошины черного душистого перца – проварите примерно час (подсолите). Затем измельчите вареное мясо.
Редьку натрите на терке, подсолите и оставьте на несколько минут.
Лучок нарежьте полуколечками и обжарьте в масле.
В глубокую тарелочку разбейте яйца, добавьте 2 ст.л. водички, немножко подсолите и поперчите – немножко взбейте. Затем пожарьте на сковородке два блинчика, когда они остынут, нарежьте соломкой.
После того, как дайкон постоял, слейте с него лишнюю воду, выложите в салатник и добавьте к нему натертую морковь.
Добавьте в салат мясо, жареный лук, нарезанные соломкой блинчики.
Добавьте продавленный чесночок, майонез – хорошо помешайте.
Блинный салат с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей
Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.
Ингредиенты:
- 5 яйц;
- 2 ст. л. крахмала;
- оливковое масло для жарки блинов;
- маринованные шампиньоны 100 г;
- голубой сыр 100-200 г;
- копченая курица 200 г;
- 1 ч.л. сока лимона или винограда.
Приготовление:
Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.
Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом рецепт с фото
Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.
Приготовление:
Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.
Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.
Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков.
Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан.
Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»
Салат Загадка с телятиной, огурцами, орехами и черносливом
Салат с нежной телятиной, со специфическим вкусом чернослива и чеснока, свежими огурчиками, полоски которого украшают салатик. Он обязательно покорит своим вкусом.
Ингредиенты:
- Филе телятины – 300 г.
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы – 200 г
- Крахмал, мука – по 1 ст. л.
- Орехи грецкие, чернослив – по 100 г
- Чеснок – 4 зуб.
- Майонез, соль, зелень
Приготовление:
Взбейте яйца, соль и добавьте муку и крахмал. Хорошо перемешайте массу и выпекайте блинчики. Сверните их рулетиком и нарежьте полосочками.
Нарежьте огурцы и чернослив полосками, порубите орехи, предварительно обжарив на сухой сковороде.
Выложите ингредиенты на блюдо, добавьте майонез и перемешайте салат. Выложите красиво горкой. Украсьте салат орехами и зеленью. Салат “Загадка” с нежной куриной грудкой, с обворожительным ароматом.
Салат с яичными блинчиками: рецепты приготовления с грибами, кукурузой и колбасой
Салат – универсальная закуска. Разнообразие рецептов позволяет хозяйке выбрать блюдо по своему вкусу. Можно приготовить простой салат, диетическое, пикантное или деликатесное блюдо. Хотите удивить своих гостей? Сделайте салат с яичными блинчиками. Яичные блины – этот тот же омлет, но только приготовленный по особой технологии.
Простой салат с изысканным вкусом
Салат с яичными блинчиками и копченой курицей – один из популярных рецептов среди хозяек. Его можно немного видоизменить, добавив вместо копченой курицы отварную грудку. Вкус и питательность блюда от этого практически не изменится.
Состав:
- 2 шт. куриных яиц;
- 3 шт. свежих огурцов;
- 300 г копченого куриного филе;
- 1 яблоко;
- 3-4 шт. крупных свежих шампиньонов;
- сливочное масло для жарки;
- столовый майонез для заправки;
- пучок зелени.
Приготовление:
На заметку! Можно взять охлажденное филе, отварить его в подсоленной воде, остудить и также измельчить.
- Яйцо вбиваем в глубокую чашу.
- Добавляем по вкусу немного соли и тщательно взбиваем венчиком. У нас получится масса однородной текстуры.
- На сковороде растопим кусочек сливочного масла.
- Как тесто на блины, выливаем в разогретую сковороду яичную массу.
- Обжариваем сначала с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой.
- Свежие шампиньоны тщательно промоем проточной водой. При необходимости поскоблим их щеточкой.
- Разрезаем грибы на две равные части.
- В сковороде снова растопим сливочное масло.
- Выкладываем половинки шампиньонов, приправив слегка их мелкозернистой солью.
- Обжариваем грибы по паре минут с каждой стороны.
- Теперь начинаем формировать салат.
- Возьмем удобную салатницу или блюдо.
- Копченое куриное филе режем небольшими кусочками и выкладываем равномерным слоем на дно салатницы.
- Сверху первый слой обильно смазываем майонезом.
- Свежие огурцы хорошенько промоем, обсушим и нашинкуем тоненькими брусочками.
- Выкладываем огуречные ломтики следующим слоем. Если кожура огурцов горчит, ее лучше очистить.
- Снова покрываем этот слой майонезом.
- Обжаренные шампиньоны уже остыли. Шинкуем их тонкими слайсами или брусочками.
- Третьим слоем выкладываем грибы.
- Яблоко тщательно промоем проточной водой, разрежем, вычистим косточки и перепонки.
- Шинкуем яблоко соломкой.
- Выкладываем яблочные ломтики следующим слоем.
- Хорошенько смазываем яблочный слой майонезом.
- Тоже соломкой измельчим приготовленные ранее яичные блинчики.
- Украшаем салат яичными блинчиками и зеленью.
На заметку! Перед подачей к столу салат с яичными блинчиками и грибами должен настояться в холодильнике, чтобы все ингредиенты пропитались майонезным соусом.
Вкуснейший салат на скорую руку
Консервированная десертная кукуруза и куриное филе – это два традиционных ингредиента, которые добавляют во многие закуски. Салат с яичными блинчиками и кукурузой готовится за считанные минуты и получается невероятно вкусным и нежным.
Еще один рецепт пикантного салата
Вы когда-нибудь пробовали салат с яичными блинчиками и колбасой? Вкус такого блюда с первой же ложки завоюет сердца и желудки гурманов. Колбасу лучше выбирать сырокопченого или сыровяленого сорта. В крайнем случае подойдет и вареная колбаса. А вот яичные блинчики для такого салата приготовим по другому рецепту.
Салат «Гастрономическая нежность»
По вкусу яичные блины идеально сочетаются с жареной печенью и грибами. Опытные кулинары советуют брать куриный субпродукт, поскольку он имеет более нежный вкус и быстрее готовится.
Как приготовить яичный блин для салата
Для повседневной трапезы омлетная основа блюда готовится из яиц, разболтанных с солью и перцем.
Для праздничной подачи разнообразьте ингредиенты сметаной, мукой, крахмалом, молоком, сделав блины более сдобными. В состав можно добавить порубленную в крошку зелень, зеленый лучок.
Как сделать:
- Смешайте компоненты, добросовестно взбейте венчиком.
- Налейте на раскаленную сковородку немного теста (не забудьте смазать маслом). Жарьте с одной стороны буквально минутку, переверните и закончите жарку, подержав омлет несколько секунд. Блины обязательно делайте тонкими, чтобы легче нарезались.
- Сложите испеченные лепешки стопкой, заверните в рулет.
- Нарежьте колечками. Разберите руками на полоски.
Сырный салат из блинчиков.
Предлагаю рецепт нежного и сытного салата с мясом курицы, свежим огурцом и сырными блинчиками. Приготовьте этот салат, я уверена, что он станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
Салат:
- Филе курицы (отварное) – 100 гр.
- Свежий огурец – 160 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Сыр (твердого сорта) – 50 гр.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания сковороды
Заправка:
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Оливковое масло (или растительное) – 3 ст. ложки
- Сок лимона – 2 ч. ложки
- Горчица столовая – 1 ч. ложка
- Чеснок (по желанию) -2 зубчика
- Сахар – 0,5 ч. ложки или по вкусу
Дополнительно:
Кунжут – 1 ч. ложка
Приготовление:
Приготовить сырный блинчик. В емкость взбить яйца, добавить соль, перец, хорошо взбить вилкой или ручным венчиком. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом, разогреть, вылить в нее массу из яиц и сыра. Поджаривать блинчик на умеренном огне с одной стороны.
Затем перевернуть, поджарить с другой стороны. Готовый блин выложить на тарелку, дать остыть. Отварное куриное филе разобрать на волокна и выложить в салатник. Остывший блин нарезать тонкими полосками, добавить в салатник.
Огурец нарезать соломкой, отправить в салатник к остальным нарезанным ингредиентам. Перемешать. Приготовить заправку для салата. В миску налить соевый соус, добавить сахар, горчицу, сок лимона, размешать. Влить оливковое масло, добавить измельченный чеснок, перемешать до однородности.
Готовую заправку вылить в салат, аккуратно перемешать, убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся. Вкусный сочный салат с сырными блинчиками готов, сверху посыпать кунжутом.
Оригинальный слоеный салат Девчата с ветчиной и маринованным луком
Еще одна идея для праздничного меню. Благодаря замаринованному луку, закуска получится остренькой, что многие оценят. За добавкой выстроится очередь, гарантирую.
Берем:
- Ветчина – 200 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр – 120 гр.
- Грибы (шампиньоны подходят идеально) – 400 гр.
- Крупная луковица для грибов + маленькая луковка на маринование.
- Укусу 9% — большая ложка.
- Вода – ложка.
- Сахар – щепотка.
- Соль – столько же.
- Майонез – 2 большие ложки.
- Натуральный йогурт – 2 большие ложки.
- Маслины на украшение, смесь перцев.
Как приготовить:
- Заблаговременно замаринуйте лук. Нашинкуйте луковку поменьше колечками, или мельче. Сложите в миску с солью и сахарком. Влейте воду, плесните уксуса. Подержите не менее четверти часа.
- Крупную луковицу покрошите аналогично. Обжарьте в масле, закинув на сковородку. Добавьте к нему порезанные пластинами шампиньоны. Жарьте вместе до легкой золотистости компонентов. В конце забросьте приправы, для любителей чеснока разрешается добавить зубчик.
- Сделайте тесто для блинчиков: вбейте в мисочку яйца, соль с перцем. Пожарьте с минутку каждую из сторон. Чуток остудите, переложите на доску, скрутите рулетом и покрошите кольцами. Разберите колечки на соломку.
- Салат будем выкладывать слоями, и лучше это сделать в специальном кольце. Установите его на плоское блюдо.
- Нарежьте соломкой ветчину, сделайте нижний слой, смазанный майонезом, смешанным с йогуртом.
- Далее идет замаринованный к тому времени лук, поверх уложите грибной слой. Нарисуйте сеточку из соуса.
- Потрите сыр – это следующий слой. Вновь промажьте соусом и раскидайте по поверхности блинную соломку.
- Наверху советую сделать еще одну сеточку из соуса. Украсьте маслинами и дайте настояться примерно 30 минут.
- Затем аккуратно уберите кольцо и подавайте гостям.
Салат с блинчиками под пикантным соусом
В этом рецепте привычный майонез используют лишь немного – в основном здесь аристократический соус из дижонской горчицы.
Ингредиенты:
- Куриная мякоть – 300 гр;
- Луковица (желательно красный лук или любой неострый) – 1 шт;
- Яйца – 3 шт;
- Оливкового масла – 250 гр;
- Майонез – 1,5 ст.л.
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
Отварить в подсоленной воде мясо до готовности, разобрать уже остывшее мясо на волокна.
Яйца взбить с 3 ст.л. холодного бульона куриного и поджарить 5-6 шт блинов. Остывшие блины порезать тонкими полосками.
Лук порезать полукольцами и поджарить на смеси из подсолнечного и оливкового масла.
Заправка для салата: смешать горчицу + майонез + черный перец.
В салатник выложить мясо, сверху блины, затем лук и залить все ингредиенты заправкой. Ддать настояться салату пару часов в холоде.
Слоеный салат Загадка с начинкой из печени трески
Салат очень полезный благодаря печени трески, с нежной основой из риса. Сыр придает особый вкус.
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 баночка
- Яйца – 5 шт.
- Рис, сыр – по 100 г
- Морковь, лук, огурец – по 1 шт.
- Масло растит. – 2 ст. л.
- Соль, зелен. лук/укроп
- Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:
Отварите рис. Обжарьте на масле лук, мелко нашинкованный, и тертую морковь. Отварите яйца.
Поместите на блюдо разъемную форму для выпечки, выложите слой отварного риса. Смажьте его майонезом и слегка посолите.
Измельчите печень трески положите сверху слоя майонеза, положите слой тертых яиц. Смажьте яйца майонезом. Затем выложите слой моркови с луком и слой тертого сыра, смажьте майонезом.
Сверху выложите слой мелко нашинкованного свежего огурца и посыпьте измельченным луком/укропом. Снимите форму. Салат должен пару часов пропитаться в холодильнике.
Салат с блинчиками: Селедка под шубой в блинах
Представить классическую селедку под шубой совершенно иначе предлагают современные повара. Этот рецепт занял достойное место в элитных ресторанах мира.
Ингредиенты:
- Филе селедки 150 гр.
- Картофель 2 средних шт.
- Морковь 1 шт. средняя;
- Лук – 1 шт;
- Огурец 1 шт. (можно свежий, можно маринованный)
- Майонез 200 гр.
- Листья зеленого салата.
Для блинчиков:
- Два яйца
- Стакан молока (200 мл.)
- Половина стакана муки (двухсотграммового)
- Масло подсолнечное 1 ч.л.
- По щепотке соли и сахара
- Щепотка соды, уксус для ее погашения.
- Блинная начинка:
- Свёкла 1 шт. средняя
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез 80 гр.
- Чеснок 2 зубчика.
Приготовление:
Основа салата: сваренные в мундирах картофель и морковь остывают, очистим и натрем их на крупной терке.
Филе сельди и огурец порезать на кубики, лук мелко порезать.
На салатные листья слоями укладываем сельдь – майонез – огурец – майонез – картофель – майонез – морковь – майонез.
Готовим блины: смешать в емкости яйца, молоко, муку, чуть соли и сахара, добавить гашеную соду. Жарить тонкие блинчики, остудить их.
Начинка для блинчиков:
сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и выдавить чеснок.
Свеклу отварить, очистить, натереть на мелкой терке, добавить майонез с чесноком.
Половину блинов смазать белой начинкой из сыра, а вторую половину – красной начинкой из свеклы. Скатать каждый блин с начинкой рулетом и перерезать пополам. Так получаем «розы», которыми украшаем верх салата.
Салаты с яичными блинчиками. Простые и вкусные рецепты блинных салатов и тортов на скорую руку
Пожалуй, уже никого не удивишь салатами «Оливье» и «Мимозой». Но всегда хочется порадовать родных чем-нибудь новеньким. Рецепты салатов с блинами придут вам на выручку. Они довольно вкусные и питательные.
Кроме этого готовить их очень просто. Огромнейшим плюсом является то, что блины можно сочетать с самыми разнообразными продуктами – овощами, мясом, грибами.
Там где присутствуют блинчики – всегда найдется место для кулинарных экспериментов.
1. Рецепт яичных блинчиков для салатов
Процедура приготовления немного отличается от стандартной готовки блинов. Здесь не нужно добавлять много муки, молока и прочего. В нашу кухню это блюдо пришло с Востока, но, за короткий промежуток времени оно уже успело завоевать сердца многих наших соотечественников. Эти блины являются отличной основой для многих блюд.
Продукты:
- Яйца – 5 шт.;
- Вода – 1 ст. л.;
- Крахмал – 3 ч. л.;
- Специи (перец, соль);
- Подсолнечное масло для выпекания.
Для приготовления теста яичных блинчиков необходимо яйца разбить в емкость, добавить щепотку соли и взбить. После этого следует добавить крахмал, воду и перец и снова хорошенько взбить.
https://www.youtube.com/watch?v=InrIllptk_w
Сковорода разогревается на среднем огне. Для смазывания ее поверхности понадобиться 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Важно, чтобы масло было распределено по поверхности равномерно. Это создаст защитную пленку, благодаря которой блинчики не будут прилипать
Теперь можно при помощи половника, вылить часть теста на сковороду. Как только края приобретут слегка румяный цвет – переворачиваем изделие на другую сторону. Этот процесс занимает примерно 3 минуты. Так проделываем со всем тестом.
Яичные блинчики можно подавать на стол с различными солеными начинками, а также использовать как основу для салатов.
2. Сытный салат с яичными блинчиками и курицей
Это блюдо получается сытным и очень вкусным. Салат готовится легко и быстро. Поэтому его можно подавать на праздничный стол и просто для себя готовить в будни.
3. Рецепт блинного салата с ветчиной (колбасой) и огурцами
Блинный салат, особенно те рецепты, где присутствует мясо, прекрасно сочетаются с таким продуктом, как соленый огурчик. Он придает более пикантного вкуса и немного остроты.
4. Блинный торт «Lе Паштэ» с грибами
Эта закуска обладает невероятно нежным вкусом. Приготовив ее, вы разнообразите праздничный стол, удивите гостей новыми великолепными вкусовыми качествами блинного торта с грибами. А ингредиенты для приготовления присутствуют практически на каждой кухне.
Салат с крабовыми палочками и блинами
Для любителей морепродуктов существует вариант салата с крабовыми палочками. Его насыщенный вкус придется по душе даже самым требовательным к еде гурманам.
Ингредиенты для салата:
- Палочки крабовые (можно заменить другими морепродуктами) – 200 гр.;
- Блинчики яичные – 4 шт.;
- Огурцы свежие среднего размера – 2 шт.;
- Кукуруза консервированная -100 гр.;
- Майонез – 100 мл.
Приступаем к приготовлению блинчиков. Для этого, в миску с высокими краями разбиваем яйца.
Слегка взбиваем и добавляем перец черный молотый, муку, крахмал, сметану и венчиком перемешиваем до однородности.
Мука добавляется в 2 приема. Тесто получается достаточно жидким.
Ставим на огонь смазанную растительным маслом сковороду. Когда она нагреется до нужной температуры, выливаем часть теста на ее поверхность, стараясь равномерно распределить его. Жарим до золотистого цвета и переворачиваем. Если блин хорошо подрумянился, снимаем его на тарелку.
Нарезаем тоненькой соломкой крабовые палочки.
Также измельчаем огурцы.
Важно, чтобы все нарезанные ингредиенты были одинаковой толщины и величины. Это придаст салату более эффектного вида
Кроме этого, будет отлично чувствоваться вкус каждого продукта.
Выкладывать салат нужно слоями. Нижний шар состоит из крабовых палочек. Следующий слой – огурцы. Дальше сыплем кукурузу. Последний слой состоит из блинчиков. Слоями выкладывать нужно для того, чтобы все продукты равномерно распределились.
Теперь добавляем майонез и перемешиваем.
Праздничный салат с блинами «Шарлотка»
В преддверии праздника, каждая хозяйка задается вопросом: «Что приготовить и подать на стол?» Хочется удивить близких и друзей новым блюдом. Ознакомившись с данным видео, вы сможете приготовить замечательный салат, который понравится всем без исключения.
Ваши комментарии 16
Lena_L26.11.2019
Мы делаем такой салат, только с куриным филе. Теперь попробуем с субпродуктами. Думаю тоже будет вкусно
Блюдо сытное, мужчины обязательно оценят.
Настя26.11.2019
Lena_L, спасибо за внимание к рецепту!
Татьяна27.11.2019
Лежат в морозилке сердечки кроликов, ждут своей участи. Думаю, что такой салатик придется по вкусу семье, особенно мужчинам из-за его сытности.
Настя27.11.2019
Татьяна, буду рада, если рецепт пригодится.
Татьяна27.11.2019
Мой муж очень любит куриные сердечки
Никогда не делала из них салат. Пойду в магазин покупать сердечки и радовать мужа. Спасибо, Анастасия за новую идею!
Настя27.11.2019
Татьяна, большое спасибо за внимание к рецепту!
Юлия28.11.2019
Настя, почему бы Вам не вести страничку в инстаграмм? рецепты у Вас просто замечательные, лет 7 с Вами точно!
Настя28.11.2019
Юлия, страничку недавно завели
skripkina.7
Спасибо за добрые слова!
Наталья30.11.2019
Приготовила сегодня, нам с мужем очень понравился! Вкусный, сытный и красивый! Спасибо, Анастасия!
Настя01.12.2019
Наталья, спасибо за отзыв!
Оксана01.12.2019
Фото просто огонь. Рецепт обязательно попробую. Ваши куриные котлеты с сыром делаю уже 7 лет. Дети просто обожают. Я с вами разнообразила кухню. Слежу за вашим творчеством уже 11 год. Спасибо за всё
Настя01.12.2019
Оксана, спасибо огромное, мне очень приятно!:)
Елизавета05.12.2019
Реально вкусно, лучок прям пикантности придаёт. Правда делали с обыкновенным майонезом. Калорийно правда)
Настя05.12.2019
Елизавета, большое спасибо за отзыв!
Мария18.12.2019
Попробовала сегодня сделать такой салат, очень вкусно. Я вообще не умею жарить блинчики, а вот яичные блинчики сразу получились) спасибо за рецепт!
Настя19.12.2019
Мария, спасибо за отзыв!
Салат из блинчиков с курицей и огурцами
В данном блюде хрусткость сочного огурца восполнит определенную сухость мяса курицы, создавая салат по истине гармоничным, интересным и самодостаточным.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Укроп – 50 грамм.
- Соль – 0,5 ч. л
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Мука – 2-3 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурцы свежие – 3-4 шт.
- Грудка курицы – 1 шт.
Приготовление:
Яйца замешиваем мукой, солью, перцем, мельченным укропом. Делаем тесто и жарим несколько блинчиков.
Лук репчатый дробим полукружками и обжариваем на постном масле.
Огурцы обмываем и крошим в соломку.
Грудку варим с солью, охлаждаем, разбираем на ломтики.
Блинчики разрезаем на две части, каждую из которых скручиваем в рулетик и режем по вертикальной прямой.
Все части соединяем в салатнице, приправляем специями по вкусовому предпочтению, сдабриваем майонезом, вымешиваем.
Салат из блинчиков с говядиной
Несмотря на то, что компонентов в этом салате немного, процесс приготовления довольно длительный. Время будет потрачено не зря ― гости обязательно оценят по достоинству этот кулинарный шедевр.
Готовить будет из таких продуктов:
- 300 г говядины
- 4 яйца
- 1 небольшая луковица
- 70 г майонеза
- 1 ст. л. уксуса (6%)
- 3 ст. л. молока
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Говядину промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими ломтиками.
- Замариновать лук в уксусе, желательно также добавить немного сахара. Затем промыть водой и мелко нашинковать.
- Яица, молоко и соль взбить в отдельной посуде. Из полученной смеси пожарить 3-4 тонких блинчика.
- Остудить их, нарезать короткими полосками.
- Собрать все компоненты в салатнице, добавить майонез, перемешать.
