Как испечь вкусные и несладкие блинчики

Блины с копченым лососем и сметанным соусом

Для приготовления блюда с необычной начинкой, необходимо приобрести следующие продукты для одной порции:

  • Куриные яйца – 3 шт;
  • Молоко – полстакана;
  • Пищевая сода – чайная ложка;
  • Кефир – 250 г;
  • Соль – чайная ложка;
  • Сахарный песок – чайная ложка;
  • Лук зеленый – несколько штук;
  • Сметана – 100 г;
  • Зелень – для украшения;
  • Мука – 1000 г;
  • Красная икра – 50 г;
  • Красная рыба копченная (лосось) – 150 г.

Этапы приготовления вкусных блинов:

Для начала необходимо замесить тесто для приготовления блинов. Теста получится много, но зато хватит не только для всей семьи, но можно позвать гостей. Итак, для приготовления теста необходимо в глубокую емкость вылить кефир, затем высыпать соду.

При помощи миксера необходимо взбить кефир до получения пенки.
В миску необходимо разбить куриные яйца, взбить вилкой, добавить сахар и соль в указанном количестве и перемешать.

Далее необходимо пропустить муку через сито, добавляем в миску с кефиром, затем выливаем яичную массу и перемешиваем до однородного состояния, чтобы избежать образования комочков.
Тесто для блинчиков готово, можно приступить к приготовлению начинки.

Итак, чтобы ее сделать, необходимо совершить следующие действия:
Возьмите сваренные яйца и порежьте очень мелко, то же самое сделать с зеленым луком.
Рыбку порежьте тонкими пластинками.
Перемешайте лук и творожный сыр.


Для приготовления соуса достаточно взять сметану и лососевую икру, перемешать.

Затем необходимо взять блины выложить пластинки рыбы и приготовленную начинку. Блины необходимо разрезать на две части, аккуратно выложить на тарелку и украсить зеленью.

Заключение

Выбор начинок и соусов настолько разнообразен, что каждый найдет себе что-нибудь по вкусу. Хрустящие блинчики прекрасно сочетаются со сладкими соусами: джемом, сгущенкой, вареньем; так и со сладкими наполнителями: ягодными, творожными. Можно сделать блинный торт с нежным сливочным кремом, который никого не оставит равнодушным. Если отдавать предпочтение несладким добавкам, можно в качестве соуса предложить сметану, горчицу или грибной соус.

Необходимо сделать сытное блюдо? Для этого отлично подойдут такие начинки, как картошка, грибы, курица, сыр. Ассортимент безграничен, можно постоянно экспериментировать и находить новые, интересные и вкусные сочетания. Приятного аппетита!

Вам это будет интересно:

  1. Вкусные блинчики на молоке по-домашнему
  2. Как испечь вкусные блины рецепт
  3. Как испечь блинчики с дырочками на молоке
  4. Несладкие блинчики на молоке

kindgood/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Масленица
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: