Салат Блинный

С блинчиками и копченой курицей

Простой в приготовлении, быстрый и сытный салатик зарядит весь организм энергией и бодростью до самого обеда, а заодно пополнит его необходимым белком. Подойдет этот рецепт и в качестве ужина, поскольку он достаточно легкий с точки зрения углеводной стоимости продуктов.

Нам понадобится:

• Свежий огурчик – 1 шт.;
• Маринованный огурчик – 1 шт.;
• Молоко – 50 мл;
• Копченое мясо птицы – 200 грамм;
• Яйцо – 1 шт.;
• Укроп – 20 грамм;
• Мука – 3 ст.л.;
• Грецкие орехи – 70 грамм;
• Соль;
• Масло растительное – 50 мл;
• Майонез – 100 грамм.

Приготовление:

1. Начнем с основного ингредиента. Укроп промываем, просушиваем и рубим очень мелко. Затем в небольшой миске взбиваем венчиком смесь из молока, соли, яйца, муки, укропа и пары ложек растительного масла до однородной консистенции. Затем раскаляем сковородку и выпекаем 3-4 блинчика на остатках масла, переворачивая их лопаточкой. Даем охладиться и нарезаем тоненькой соломкой;
2. Огурчики обоих видов также строгаем на тонкие полоски;
3. Копченую курочку освобождаем от кожи, нарезаем аккуратными кусочками;
4. Разогреваем сухую сковороду, прокаливаем на ней орешки минут 5, после чего крошим их на мелкие кусочки;
5. Собираем салат. В глубокой тарелке смешиваем блинную соломку, пластинки соленого и свежего огурцов, кубики из копченого мяса птицы, а также орехи. Добавляем майонез и перемешиваем. Салат блинный готов к подаче на стол.

Салат из блинчиков, семги и рукколы

Диетическим этот салат не назовешь, зато он очень-очень вкусный и сытный. Хороший вариант для праздничного стола.

Продукты нужны такие:

• 200-250 г семги
• 150-200 г йогурта
• 75 г рукколы
• 30-50 г укропа
• 2 авокадо
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. острой горчицы с зернами
• 4-5 тоненьких блинчиков
• оливковое масло

Салатик готовится в такой последовательности:

1. Приготовить блинчики или купить готовые. Нарезать их небольшими кусочками произвольной формы.
2. Семгу и авокадо тоже порезать на кусочки небольшого размера.
3. Приготовить соус из йогурта, лимонного сока, оливкового масла, горчицы и укропа.
4. Салатик выложить на сервировочное блюдо, полить соусом и сбрызнуть оливковым маслом.

Руккола служит преимущественно для украшения салата, но и вкус его делает более разнообразным. Подавать к столу можно сразу после готовки.

Салат с блинчиками и тунцом

Блинчики – это универсальный компонент к любому продукту. Салаты с блинчиками легко готовить и сладкие фруктовые, овощные, с мясом и с рыбой. Именно данный салат – это отличный представитель Морского меню.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец – 1 банка;
• Корнишоны или несколько небольших маринованных огурчиков;
• Очищенные грецкие орехи – 100 гр;
• Твердый сыр – 100 гр;
• Плавленый сыр – 100 гр;
• Майонез – 100 гр;
• 5 яиц;
• 4 ст. ложки крахмала;
• 2 зубчика чеснока + 10-15 маслин

Приготовление:

Из яиц, крахмала, соли сделать тесто жидкое и пожарить блины. Остудить и порезать лапшой.

Тунца обсушить от маринада и размять вилкой.

Сыр твердый и плавленый потереть на мелкой терке.

Огурцы порезать мелкими кубиками. Орехи мелко подробить.

Все компоненты смешать в салатнике с блинчиками и заправить майонезом с чесноком. Украсить салат порезанными маслинами.

Редакция рекомендует:

Блинный торт-салат с грибами

Это блюда напоминает французскую кухню. Прежде всего наличием шампиньонов, которые так полюбились французам, а также той изысканностью, с которой этот салат подают.

Ингредиенты:

• Молоко – 250 мл
• Мука- 500 г
• Яйца – 5 шт
• Паштет куриный
• Шампиньоны – 250 г
• Лук репчатый.

Приготовление:

1. Замешаем тесто из яиц, молока и муки. Испечем блины.
2. Нарежем грибы.
3. Нарезаем лук и пассируем его пару минут на масле в сковороде, затем добавляем грибы.
4. Мелко рубим зелень и соединяем ее с остывшими грибами и луком.
5. Все смешаем с паштетом и хорошо перемешаем.
6. Теперь выкладываем на блин слой фарша из паштета, грибов и лука, сверху блин, и так до тех пор пора не закончатся ингредиенты.

Салат с блинами по-итальянски

Несмотря на название – рецепт прост и в приготовлении, и в ингредиентах. Но, вкус и некоторые итальянские поварские хитрости могут стать полезными…

Ингредиенты:

• 250 граммов копченой курицы (предпочтительнее филе);
• 5 яиц;
• 50 граммов крахмала;
• Чеснок по вкусу;
• 200 граммов майонеза;
• 1 средняя луковица неострых сортов;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока;
• Соль, зелень, специи – по вкусу;
• Растительное масло для блинов.

Приготовление:

Для блинов необходимо взбить яйца, соль и крахмал. Жарить тонкие блинчики до румяной корочки, но не зажаривать, т.к. потом блины будут плохо сворачиваться. Остывшие блинчики свернуть трубочкой и нарезать тонкими полосками.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и дать постоять минут 10.

Куриное копченое филе разобрать на волокна.

Лук нарезать тонкими полукольцами и опустить в холодную воду на пару минут. Затем вынуть, обсушить и замариновать 20 минут в яблочном уксусе или лимонном соке.

Укладывать салат слоями: копченое мясо – блины – лук – заливаем майонезом с чесноком. Настаиваться салат должен как минимум час.

Как приготовить салат с блинами

Смешать продукты для блинчиков: яйца, муку, соль и соду. Достаточно просто разболтать вилкой, взбивать не нужно.
Вылить половину приготовленной массы на сковороду с растительным маслом (заранее разогреть) и обжарить с 2 сторон. Также пожарить и второй блинчик.
Ещё горячими их нужно смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью. Каждый свернуть в плотный рулет и разрезать поперёк на кусочки толщиной 0,7– 1 см.
Отварить картофель в мундире и остудить. Потереть на крупной тёрке его и солёные огурцы. Репчатый лук — на мелкой тёрке. Он должен быть похож на кашицу.
Смешать все продукты, посолить и положить 2 столовые ложки майонеза. Все хорошо перемешать.
Буженину (можно заменить на ветчину или варёное мясо) нарезать кубиками и соединить с зелёным горошком. Заправить столовой ложкой майонеза.
Теперь только осталось собрать из этих ингредиентов салат с блинами. Подготовить глубокий салатник, желательно полукруглый. Смазать кисточкой растительным маслом и выстелить пищевой плёнкой (можно заменить на обычный пакет).
Начиная от центра выложить блинные рулетики. Смазать майонезом. Затем положить половину картофельной массы, хорошо утрамбовывая.
Следующим слоем выложить буженину с горошком
Очень важно, чтобы он хорошо был примят, так как во время разрезания может развалиться.
Затем положить остатки картофеля

Укрыть салат с блинами свисающими краями плёнки, немного примять и отправить в холодильник на несколько часов.
Затем убрать плёнку, осторожно перевернуть содержимое салатника на плоскую тарелку
Убрать чашку и плёнку. Украсить зеленью.

Блинный салат-торт с курицей

Блинные тортики-салатики давно заняли место в числе коронных блюд у каждой хозяйки. Во-первых, такие закуски очень вкусные. Во-вторых, они до сих пор считаются нестандартными. Так, что лучше всего скорее приняться за дело и удивить всех своих родных и близких вот таким интересным блюдам.

Ингредиенты:

• Молоко
• Крахмал
• Куриные яйца
• Растительное масло
• Чеснок
• Шампиньоны
• Лук зеленый
• Морковь
• Помидоры
• Зелень
• Сыр твердых сортов
• Куриное филе.
• Майонез

Приготовление:

1. Прежде всего необходимо отварить куриное филе. После чего разобрать его на волокна.
2. Теперь смешаем яйцо, крахмал, молоко и ложку растительного масло для блинного теста. Взбиваем венчиком и выпекаем блинчики.
3. Шампиньоны режем пластинками или мелким кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
4. Томаты нарезаем пластинками.
5. Обжарим морковь тертую на крупной терке и зеленый лук.
6. Майонез смешиваем с чесноком и зеленью.
7. Теперь выкладываем наш тортик. Изначально кладем блин, его обмазываем кремом из майонеза и зелени. Затем снова блин, а на него кладем уже томаты, потом блин с грибами и курицей, затем блин с морковью и луком. снова блин с кремом и так чередуем. Украшаем наше блюдо тертым сыром и зеленью

Приятного аппетита.

Инвентарь:

Глубокая миска,
Небольшая сковорода,
Лопатка,
Нож,
Доска разделочная,
Столовая ложка,
Плоская тарелка,
Блюдо для салата (желательно плоское)

Шаг 1: подготавливаем горячие составляющие.

Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем его сразу на салатное блюдо, чтобы остыл и начинаем готовить блины! Вас не смутило отсутствие молока и муки в ингредиентах? Нет? Тогда вас ничем не возьмешь!

Для приготовления блинов мы взбиваем яйца в миске (перед этим их обязательно моем), яичную смесь солим по вкусу и из нее жарим блинчики. Небольшие. Такие, чтобы удобно было свернуть и порезать. Но об этом позже. Когда блинчики нажарили – откладываем тарелку с ними так же в сторону. И им надо остыть.

Шаг 2: смешиваем ингредиенты.

Лук на дне салатницы остыл, теперь можно взяться за куриную грудку. Ее можно нарезать на небольшие полоски, размером примерно с мизинец. А можно разобрать на волокна. Но не до ниточек. Это, как говорится, на ваш вкус.
Затем промываем и шинкуем зелень. Всыпаем в салатницу и перемешиваем, добавив оливковое масло.

Теперь самое интересное: яичные блинчики сворачиваем в трубочку и по косой нарезаем кольцами. Толщина – 1.5-2 сантиметра. И этими кольцами украшаем салат. Почему лучше использовать под салат плоскую посуду: тогда кольца блинчиков не будут выглядеть как наваленные в кучу. Аккуратно и красиво.

Шаг 3: подаем к столу!

Перед подачей салат слегка перемешиваем, включая яичные кольца, и поливаем майонезом. Можно тоненькой струйкой нанести узор или равномерную сетку. Салат готов!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – Грудку не обязательно брать копченную, можно обжарить самим или приготовить на гриле;

– – Яичные блины могут слипнуться, если их горячими выкладывать друг на друга. Поэтому можно сворачивать прямо на сковороде и выкладывать готовыми трубочками рядом.

– – Если не хотите использовать майонез – можно облить оливковым маслом и только.

С говядиной и яичными блинчиками

Очень вкусным получается салат с блинчиками и отварной говядиной! Добавьте еще пару ингредиентов, и получите прекрасную закуску к праздничному столу, которая не только вкусная, но и смотрится красиво, а также дорого!

Ингредиенты:

• половина стакана молока;
• 2 яйца;
• мука, сколько потребуется для приготовления жидкого блинного теста;
• 300 грамм вырезки говяжьей;
• 200 грамм корейской моркови;
• шампиньоны — 10 штук будет достаточно;
• оливковое масло;
• лимонный сок — по вкусу;
• соль, смесь красного и черного молотых перцев (если не любите слишком острое, то красный перец не берите).

Приготовление:

Грибы обжарьте на небольшом количестве оливкового масла, нарежьте соломкой.

Говядину отварите в подсоленной воде.

Есть секрет, который помогает мясу оставаться сочным после варки: кладите мясо в уже кипящую воду, а не в холодную, так верхний слой ошпарится, и сок не будет выходить.

После охлаждения мясо нарежьте кусочками, подходящими для салата.

Из молока, муки и яиц приготовьте жидкое тесто, сделайте из него блинчики, нарежьте лапшой (для этого блины сверните трубочкой).

Смешайте все ингредиенты. В финале добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

Салат с блинчиками Нью-оливье

Это более нежный, изысканный вкус привычного нам оливье. А шикарное украшение в стиле «салатный розарий» превратит блюдо в подарок стола!

Ингредиенты для салата:

• Отварное куриное филе — 400 гр.
• Картофель отварной — 4 шт.
• Маринованные огурцы 2 – 3 шт.
• Морковь варенная — 1 средняя штучка
• Небольшой пучок зеленого лука
• Зеленый горошек консервированный – 0,5 банки (граммов 150)
• Майонез – 250 гр.
• Чеснок — зубчика 3.
• Соль и перец – по вкусу.
• Ингредиенты для блинов:
• Яиц — 2 шт.
• Молока (100 мл.)
• Муки — 2 – 3 ст.л.
• Масла растительного — треть чайной ложки
• По щепотке соли и сахара
• Щепотка соды, уксус для ее погашения.
• Выход – 4 – 5 шт.

Приготовление:

Приготовим блины: смешать яйца и молоко, взбить, добавить муку, соль/сахар – еще раз взбить. Перед самой жаркой добавить соду с уксусом. Жарить на постном масле тонкими блинчиками. Остудить.

Майонезно-чесночная начинка для блинов: в майонез выдавить чеснок и дать пропитаться 20 минут. Смазать начинкой каждый блин, свернуть рулетиком и порезать на полоски до 2 см толщиной.

В широкую миску уложить эти мини-рулетики плотно друг к другу.

Отварной картофель натереть на мелкой терке и смешать с майонезом до состояния «гуще, чем сметана». Смазать слой из блинных розочек этим картофельным соусом.

Порезать некрупными кубиками огурцы, филе, морковь, лук, добавить зеленый горошек и все заправить майонезом. Сложить «сердце» салата в миску, а верх еще раз заслать картофельным соусом. Утрамбовать чуть плотнее, накрыть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Перед подачей к столу перевернуть миску с салатом на плоское блюдо: розочки из блинов будут сверху и можно их еще украсить зеленью.

Приготовление салата с блинами:

Шаг 1: Готовим блины.

Из указанного количества ингредиентов получиться примерно 15 блинчиков. Нам так много не надо. Возьмём всего 4 – 5 блинчиков. Если же у вас уже есть готовые блинчики, то этот шаг можете пропустить.
Для начала нужно взбить яйца с сахаром и солью. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Следом добавляем молоко, хорошо перемешиваем при помощи миксера или венчика.

Ставим разогревать сковороду, немного смазав её маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить так, чтобы тесто равномерно распределилось. Как только низ блина начнёт подрумяниваться его необходимо перевернуть.

Так жарим все наши блинчики.

Шаг 2: Нарезаем салат.

Болгарский перец, ветчину, сыр нарезаем мелкими квадратиками. На отдельной доске нарезаем остывшие блинчики тоже квадратиками, но немного большего размера. С маринованных шампиньонов слить рассол и нарезать их кубиками или пластиками. Укроп режим очень мелко. Все нарезанные ингредиенты смешиваем, добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу, следом добавляем укроп, хорошо всё перемешиваем, и только потом добавляем майонез и опять хорошо перемешиваем.

Шаг 3: Подаём салат с блинами.

Салат с блинами можно подавать как в общей салатнице, так и персонально каждому члену семьи. Украсить салат можно зеленью, например петрушкой.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – В салат помимо названных ингредиентов можно добавлять зелёный горошек, огурцы как соленые, так и свежие.

– – Для салата вы можете использовать блины, которые у вас остались после последнего приготовления.

– – Если у вас в доме нет молока, а очень хочется приготовить блины, то можно использовать воду вместо молока, правда вкус блинов будет немного не такой.

Ингредиенты и как готовить

При выпечке яичного блина сковородку смазать небольшим количеством растительного масла. Испечь блинчик, и пока он еще теплый и не успел подсохнуть, разрезать на ленты. Сложить ленты друг на друга и нарезать так, чтобы получилась соломка. Грузинскую капусту порезать кубиками. Отварной язык порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и обжарить. Яйца отварить и порезать соломкой. Огурцы порезать тонкой соломкой. Зелень порубить. Сыр натереть на терке. Сложить салат: На дно салатницы выложить слой грузинской капуты. Далее – язык, майонез, лук, огурец, майонез, яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить немного чеснока, яичный блинчик, майонез, сыр. Сверху присыпать зеленью. Украсить редисом и помидором.

Итальянский салат с блинами

Классический рецепт этого блюда предполагает применение копченой курицы. Нужно просто приготовить блинчики, как написано в первом рецепте, смешать их с куриным филе, чесноком и майонезом.

Но есть и другие вариации приготовления итальянского блинного салата, когда нет под рукой копченой курицы, но есть простая вареная колбаска!

Представляем вам замечательный рецепт, который спасет в случае нежданно прибывших гостей.

Ингредиенты:

• яйцо;
• стакан молока;
• половина стакана муки (может потребоваться меньше, это для блинного теста, смотрите по консистенции);
• 200-300 грамм молочной вареной колбасы;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• майонез (для заправки салата, кладите по своему вкусу);
• маслины или оливки;
• соль и молотый черный перец.

Приготовление:

Приготовьте блинчики из яйца, стакана молока и половины стакана муки.

Сделайте жидкое тесто, обжарьте блинчики с двух сторон, нарежьте соломкой.

Колбасу нарежьте так, как считаете нужным.

Чеснок продавите через пресс.

Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, немного оливкового масла.

В блинный салат соль и перец кладут перед подачей, чтобы ингредиенты не успели пропитаться, вкус получится не тот.

Украсьте блюдо половинками оливок или маслин.

С тунцом

Салат с тунцом и блинчиками непременно полюбится ценителям рыбных продуктов. Сочетание маринованных огурцов и чеснока придают остроту и пикантность во вкусе, а сыры добавляют аппетитности и ощущения сытности. При всем этом, блюдо достаточно легкое и воздушное.

Нам понадобится:

• Яйца – 5 шт.;
• Тунец консервированный – 1 баночка;
• Сырок плавленый – 1 пачка;
• Корнишоны маринованные – 7 шт.;
• Крахмал – 4 ст.л.;
• Твердый сыр – 100 грамм;
• Чеснок – пару зубчиков;
• Грецкий орех чищенный – 100 грамм;
• Черные оливки – 10-15 шт.;
• Салатные листья – 4-5 шт.;
• Томаты – для украшения;
• Майонез – 100 грамм.

Приготовление:

1. При приготовлении этого салата у нас отсутствует необходимость в длительной подготовке мясных ингредиентов, поэтому начинаем сразу с основного составляющего – блинчиков, так как они займут больше всего времени. Рецепт теста прост – яйца взбиваем с солью, крахмалом и можно выпекать. Раскаляем сковороду, капаем немного масла. Выпекаем тонкие блинчики (4-5 штук) с каждой стороны. Охлаждаем и нарезаем по своему желанию – кубиками или соломкой;
2. С тунца сливаем маринад, удаляем косточки, если есть и разминаем его вилкой;
3. Тертый сырок подмораживаем в морозильной камере, после чего измельчаем на терке;
4. 5 корнишонов режем на крупные кубики;
5. Измельчаем грецкий орех;
6. Листья салата промываем и полностью обсушиваем;
7. Чеснок очищаем, давим через пресс. Можно также покрошить ножом или протереть через терку;
8. Твердый сыр натираем на терке;
9. Приступаем к сборке составляющих. В тарелке соединяем следующие ингредиенты: тунец, блинчики, плавленый сырок, грецкие орехи, чеснок и корнишоны. Добавляем майонез, затем перемешиваем;
10. Оформляем салат. На широкое блюдо раскладываем салатные листья, поверх которых кладем всю начинку. Посыпаем стружкой из твердого сыра, затем украшаем оливками, порезанными корнишонами и томатами.

Салат с яичными блинчиками italiana insalata классический

Чарующий салат, он поразит каждого только своим видом. Очень прекрасно дополнит любой торжественный стол, так же очень полезен и достаточно простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• грудка (куриная, копченная) – 300 гр.;
• чеснок – 2 зубца.;
• базилик – 0,5 пучка;
• яйцо (куриное) – 4 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• крахмал – 1,5 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Сперва нужно приготовить блинчики. Для этого нам необходимо взбить яйца с крахмалом до однородной жидкости. Приготавливаем блинчики, обычно их выходит 5-6 шт. Даем им остыть и нарезаем тоненькими полосками.

Небольшими кубиками следует нарезать курицу. Выкладываем в салатницу и добавляем нарезанные тоненькие полосочки блинчиков.

Промываем зелень, и слегка ее обсушиваем, чтобы избавится от влаги. Шинкуем и добавляем в наш салат.

Салат почти готов, теперь необходимо приготовить заправку.

Через чеснокодавилку пропускаем чеснок и прибавляем майонез, тщательно перемешиваем. Выливаем к остальным ингредиентам в салатнице.

Салат необходимо перемешать, посолить по вкусу и дать настояться в холодильнике, накрыв его пленкой, на протяжении 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Блинный салат с тунцом

Наверняка Вам знакомо чувство насыщения, когда все салаты уже перепробованы по нескольку раз и в разных вариациях. В таком случае, вы удите рады этому рецепту, ведь его оригинальный состав, насыщенный вкус и простота приготовления не оставт вас равнодушным.

Ингредиенты:

• Банка консервированного тунца
• Картофельный крахмал – 80 г
• Куриные яйца – 4 шт
• Корнишоны маринованные – 8 шт
• Чеснок – 2 дольки
• Маслины -10 шт
• Сыр твердых сортов – 150 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Плавленый сыр

Приготовление:

• Первым делом замешаем тесто и испечем блинчики.
• После полного остывания скручиваем рулетками блины и нарезаем полосками.
• Корнишоны нарезаем маленькими кусочками.
• Тунец необходимо размять вилкой.
• Плавленый сыр необходимо натереть на терке.

• Грецкие орехи рубим ножом или бьем в миксере
• Подготовим заправку. Для этого необходимо смешать чеснок с майонезом.
• Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Украсить салатик можно тертым сыром и оливками.

Приятного аппетита.

Салат с копченой курицей

Любой хозяйке важно иметь рецепт приготовления салата с копченой курицей и блинчиками, ведь это очень вкусно. Тем более, что блюдо еще не успело приесться, как многие классические закуски

В данном разделе вы найдете простой, но очень интересный вариант салата, который и готовится просто, и по вкусу понравится всем, так как здесь нет сочетаний продуктов «на любителя»!

Преимущество рецепта — доступность ингредиентов и их невысокая цена.

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки крахмала;
• 7 яиц;
• 300 грамм филе копченой курицы;
• банка консервированной или отварной кукурузы;
• пара маринованных корнишонов;
• головка красного салатного лука;
• одна пекинская капуста;
• сок половины лимона;
• майонез;
• свежая зелень и соль.

Приготовление:

Приготовьте блинчики:

смешайте 5 яиц и крахмал, поджарьте тонкие блинчики, а после их охлаждения нарежьте не слишком тонкой соломкой.

Лук порубите полукольцами или мелко, капусту соломкой, смешайте с нарезанной курицей, блинчиками, кукурузой.

Корнишоны режьте по своему усмотрению.

Отварите 2 яйца, нарежьте крупно, добавьте к остальным ингредиентам.

Смешайте все ингредиенты с майонезом и солью. Посыпьте салат измельченной свежей зеленью.

Имеется еще очень много рецептов салатов с копченой курицей и блинчиками, но также много существует вариантов приготовления блинных салатов и с другими ингредиентами. Предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Салат с омлетными блинчиками и салатом айсберг

Легкий и неимоверно ароматный салат пахнет летом и пропитанными солнцем овощами и травами. Яичные блинчики и куриное филе придает салату сытность, но не нагружает калориями. Все сошлось просто идеально!

Ингредиенты:

• куриное  филе – 400 г
• яйца – 4 шт.
• салат айсберг -300 г
• соевый соус – 4 ст.л.
• мед – 4 ст.л.
• лимонный сок
• помидоры – 3 шт.
• базилик – 1 пучок
• сыр пармезан
• перец
• соль.

Приготовление:

Курицу нарезать кусочками. Приготовить маринад: смешать лимонный сок, мед, соевый соус, соль и перец.  Залить курицу и мариновать 45 минут.

Яйца взбить, добавить соль, немного нарубленного базилика и испечь блинчики.  Свернуть рулетом и нарезать соломкой.

Мясо поджарить. Салат, помидоры и базилик нарезать.

Выложить в миску мясо, блинчики, салат, базилик и помидоры. Посыпать тертым пармезаном и перемешать.

Способ приготовления

Поделиться

Сегодня готовим салат с блинами. Это вкусное и красивое блюдо просто и легко исполнить. Сочетание вареной колбасы, свежего огурца, зелени, вареного яйца и сметанно-горчичной заправки не оставит равнодушными любителей вкусно поесть.

Что включают в салат с блинами

Блинчики можно приготовить на молоке, воде, кефире. Они могут быть просто тонкими, кружевными или супертонкими. Вареную колбасу можно заменить отварным или копченым мясом, сосисками, копченой колбасой, грудинкой, ветчиной. К огурцу можно присоединить помидор, капусту. Листья салата вкусны вместе с рукколой и шпинатом. В общем, салат с блинами предполагает множество ингредиентов, соединенных по вкусу хозяюшки.

В салат с блинами включают:

• колбасные изделия, копчености и мясо;
• жареные и маринованные грибы;
• морепродукты;
• зелень (лук, салат, шпинат, рукколу, кинзу, укроп, базилик);
• репчатый красный или белый лук;
• корейскую морковь;
• ягоды и фрукты;
• овощи;
• орехи и сухофрукты.

Заправка может быть майонезная или сметанно-горчичная. Допустимо добавить перец и чеснок для пикантности.

Какие блинчики подойдут для салата с блинами

Чтобы салат с блинами не затянулся на полдня, выгоднее его готовить после того, как были исполнены блинчики. Большинство съедено, но осталось два-три неприкаянных. Вот их-то и следует отправить получать второе дыхание в салате с блинами.

Рецепты приготовления блинчиков приводить не будем: тут уже каждая хозяюшка использует свой любимый и проверенный рецепт. Нам нравится жарить тонкие блинчики, как в истории «Заварные блины «Тонкие кружева».

Но в этот раз остались тонкие блинчики на молоке. Вот их и порежем в салат.

(Visited 1 224 times, 1 visits today)