Вкусные блины на молоке получаются тонкие с дырочками
Давайте, рассмотрим с вами пожалуй самый простой рецепт приготовления блинчиков на молоке, его ещё называют классическим. Такой вариант полюбился женщинам за простоту ингредиентов и они всегда доступны на каждой кухне.
Нам понадобится:
- Молоко – 3 стакана;
- Мука – 2 стакана;
- Яйца – 3 шт.;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Соль – 1/2 чайной ложки;
- Растительное масло для теста – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Возьмём удобную желательно глубокую миску или кастрюлю. Добавим часть молока и высыпаем муку, сразу её просеиваем.
2. Вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Выливаем растительное масло в тесто и все тщательно перемешиваем.
3. Выливаем остатки молока и с помощью миксера или венчика взбиваем до получения однородной массы.
4. Берём сковороду, смазываем её растительным маслом и хорошенько разогреваем.
5. Набираем тесто в половник и начиная с центра сковороды, вращая, даём тесту растечься. Делайте это равномерно, чтобы блины были тонкими. У меня первый чуток не получился, сейчас приналовчимся.
6. Как только края блина станут румяниться, можно переворачивать и обжаривать другую сторону.
7. Выкладывать готовые блины лучше всего на плоскую тарелочку, смазывая сливочным маслом.
Наши вкусные «солнышки» готовы, можно подавать к ним любое угощение: варенье, джем, сметану, мёд или сгущенное молоко. Всё сочетается просто идеально.
Угощайтесь. Приятного аппетита!
