Как печь простые блины

Классический рецепт

Хорошо приготовить для близких блины классические, которые вполне могут стать фирменным блюдом любой хозяйки. Если делать их постоянно, то можно отточить навык приготовления плотных вкусных изделий с хрустящей корочкой по краям. Тесто для них замешивается консистенции средней сметаны, чтобы было удобно переворачивать не лопаткой, а подбрасыванием.

Ингредиенты:

  • молоко – стакан;
  • мука – половина стакана;
  • сахарный песок – 30 г;
  • вода – 75 мл;
  • масло – 30 г;
  • яйца – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Муку просеять, чуть посолить, сделать углубление, вбить яйцо. Размешать, залить смесью молока со сладкой водой.
  2. Взбить венчиком или миксером.
  3. Обжарить с двух сторон на промасленной сковороде.

Шоколадные

Чтобы разнообразить детское домашнее меню, пригодится информация, как приготовить шоколадные блины. Есть несколько рецептов изготовления этого вкусного лакомства – использование какао-порошка, настоящего молочного шоколада или их смеси. Получившиеся изделия получаются аппетитного коричневого цвета, хорошо сочетаются с вареной сгущенкой, гречишным медом, свежими ягодами.

Ингредиенты:

  • молоко – 2 стакана;
  • мука – 300 г;
  • какао – 60 г;
  • сахарный песок – 60 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 80 г;
  • соль – 5 г.

Способ приготовления:

  1. Взбить венчиком яично-молочную смесь, добавить муку с какао, подсластить, посолить. Вымешать до исчезновения комков, влить масло.
  2. Дать настояться на полке холодильника 2 часа.
  3. Жарить на промасленной сковородке.

Вам это будет интересно:

  1. Как печь блины пошаговый рецепт
  2. Как правильно печь блины
  3. Блины простые
  4. Простые блины

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Масленица
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: