Рецепт толстых и пышных блинов на простокваше
Получаются очень вкусными и низкокалорийными, поскольку пекутся без растительного масла. Особенно хорошо подавать такие блинчики со сметанкой.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара (с горкой)
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- 500 мл простокваши
- 1 чайная ложка соды (с маленькой горкой)
- 300 гр. муки
- 2-3 столовые ложки растительного масла
Способ приготовления по этапам:
Яйца смешиваем с сахаром, солью и ванилином.
Добавляем простоквашу и соду, хорошо перемешиваем.
Частями добавляем муку, непрерывно ее помешивая.
Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем до однородности. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита!
Заварные дрожжевые блины на молоке: видео-рецепт
Друзья, я нашла для вас интересный видео-рецепт заварных блинов на дрожжах. Мы часто готовим это блюдо с кипятком и с содой и получаем эластичные лепешки, дырчатые и мягкие.
Попробуйте сделать дрожжевой вариант. Он не менее вкусный, хотя отличается. Сделайте и решите, как же лучше?
Ингредиенты:
- молоко — 300 мл
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1 ст.л.
- мука — 200 гр.
- соль — щепотка
- сухие дрожжи — 2 гр.
- растительное масло — 1 ст.л.
- кипяток — 1 ст.
Вот такие разные бывают блины. Хотя все они сделаны на дрожжах и на молоке, все они пористые и ажурные, мягкие и вкусные, но все же отличаются. Выбирайте, какие сегодня у Вас будут лепешки: толстые или тонкие, гречневые, пшенные или просто пшеничные?
